סלט אטריות שעועית ברוטב חמאת בוטנים

סלטים זהים ומשעממים כל יום? לא בבית ספרי. 🚫

יוצא לי לדבר הרבה עם אנשים על ארוחות הבוקר והערב שלהם, מעניינות אותי התשובות, בטח לא יפתיע אתכם לשמוע שרוב האנשים אוכלים בערך אותו דבר - חביתה/טוסט וסלט בערב בעיקר.

מי שמכיר אותי בחיי האישיים יודע שלסלט הזה אני קורא ״הסלט המשעמם״ - מבלי לפגוע בכבודם של הירקות.

אני פשוט בן אדם שאוהב לגוון וליצור שילובים מעניינים(לא תמיד טעימים לכל חך🙃)

הסלט הזה הוא מעין גרסה לסלט ויאטנמי , פרי דימיוני, טעים, בריא, קל להכנה, קצת מתקתק, מעקצץ בחריפות ומרענן. 🌿

אז מה צריך לסלט זוגי :
250 גרם אטריות שעועית אחרי השרייה במים רותחים
גמבה אדומה מתוקה
2 גבעולי בצל ירוק
גבעול נענע
חופן ארוגולה
חופן עגבניות שרי פרוסות לחצאים
פלפל חריף צלוי / טבעות פלפל צ׳ילי אדום

תוספות : כף שקדים פרוסים (בבוטנים יש יותר קלוריות🥶)
רוטב :
2 כפיות סילאן
2 כפיות חמאת בוטנים
כפית סויה
כפית שמן שומשום

ערך תזונתי של הרוטב :
186 קלוריות
22 גרם פחמימות
9.4 גרם שומן
3.4 גרם חלבון

קלוריות באטריות השעועית - על גבי האריזה של החברה.

הירקות בכמות המתוארת פה :
פחות מ 100 קלוריות.