סלט בורגול הכי טעים שתכינו

סלט בורגול הכי קליל שלא תוכלו להפסיק לאכול!😍

הסלט הזה יכול לספק לכם אחלה תוספת לארוחה הן בגזרת הפחמימה והן בגזרת הירקות והשומן.
והיתרון המשמעותי ? שהוא נשמר כמה ימים מצויין!

אז מה צריך ?
כוס בורגול דק
בטטה בינונית קלופה ואפוייה
מלפפון גדול
בצל סגול בינוני
חופן פטרוזיליה/ כוסברה

לתיבול :
3 כפות שמן זית
חצי לימון סחוט
3/4 כפית מלח דק

תוספות אפשריות :
חמוציות לא מסוכרות
שקדים קלופים פרוסים
בצל ירוק

אופן ההכנה :
את הבורגול הדק משרים במים חמים כ 30-40 דקות.
במקביל, קולפים וחותכים את הבטטה לקוביות, מכניסים לאפייה של 30-35 דקות.

חותכים בזמן הזה את המלפפון, הבצל והפטרוזיליה.
לאחר שהבורגול מוכן, מסננים ומוסיפים לקערה ואליו מוסיפים את הבטטה ואת שאר הירקות.
מתבלים ושומרים בקופסא אטומה במקרר, בתיאבון!