סלט גזר&סלק

מצרכים:

3 גזרים שלמים קלופים

קולורבי אחד קלוף וחתוך לפלחים

סלק מבושל וחתוך

2 כפות גרגרי רימון

חופן עלי נענעי - לא חובה

חופן עלי פטרוזיליה/כוסברה - לא חובה

שומשום

חופן אגוזי מלך לקישוט

לתיבול :

2 כפות סילאן/דבש

חצי כף שמן זית

כפית סויה - לא חובה

חצי כפית שום כתוש

אופן ההכנה :
קולפים וחותכים את הירקות.
מסדרים על מגש ומחממים תנור ל 190 מעלות.
מכינים את המרינדה - בקערה מערבבים את כל החומרים.
בעזרת מברשת מורחים חלק מהמרינדה על הירקות, מכסים ברדיד אלומיניום ואופים    עד לריכוך הגזרים. (בין 45 דקות לשעה, אך מומלץ לבדוק אחרי 30 דקות).
מדי 20 דקות בערך מוציאים את הירקות ומרטיבים את הירקות עם המרינדה.
לפני ההגשה מברישים שוב את הגזרים ומפזרים שומשום.
שיהיה בתיאבון !