סלט עלים ונקטרינה

ה מסוג הסלטים שבמסעדות לוקחים לכם עליו 80 ש"ח
ולא ברור על מה, בבית תכינו אותו ברבע שעה, ברבע מחיר
הבעיה היחידה שהוא ממכר בקטע קיצוני, אז בזהירות עם זה🙃

אז מה צריך ?

1/2 חבילה חסה לאליק
עלי אנדיב
נקטרינה
1/2 תפוח ירוק
1/3 בצל סגול
חופן פקאנים טבעיים

לרוטב:
3 כפות טחינה גולמית
2 כפות דבש
מיץ מחצי לימון
2-3 כפות מים קרים *בהדרגה*
חצי כפית שום כתוש
חצי כפית בלסמי מצומצם
מעט מלח

אופן ההכנה :
די נו, לא באמת צריך, אבל בקצרה:
את העלים מניחים, תפוח, בצל ונקטרינה חותכים.
מערבבים את כל מצרכי הרוטב מלבד המים, מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת רמת הסמיכות הרצויה.
מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים (ממליץ לערבב היטב עם כפפות) לבסוף מקשטים עם פקאנים או כל מה שאתם רוצים.

שיהיה בתיאבון!

ערכים תזונתיים לרוטב :
458 קלוריות
11 גרם חלבון
45 גרם פחמימות
27 גרם שומן

ערכים תזונתיים לסלט :
300 קלוריות
5 גרם חלבון
31 גרם פחמימות
15 גרם שומן