קרפצ'יו דפי אורז

קרפצ'יו דפי אורז - מנה שאכלתי במסעדה וכל כך עפתי עליה שהייתי חייב להכין לה את הגרסא שלי.
אז אפשר להכין אותה גם עם דפי אורז וגם עם שבבי אורז. אני הכנתי אותה עם דפי אורז, אך עם שבבי אורז היא תעבוד טוב יותר.

אז מה צריך ?
1-2 דפי אורז או / חופן שבבי אורז
צ'ילי אדום
קצת פטרוזיליה
פרוסות מלפפון
מעט נענע
צנונית
שקדים / בוטנים / פיסטוקים

לרוטב :
3 כפות סויה
כף חמאת בוטנים
2 כפות סירופ אגבה או כל ממתיק נוזלי אחר

אופן ההכנה :
גוזרים את דפי האורז לריבועים ומרטיבים במים ( שימו לב שמרגע שהרטבתם במים יש לעבוד איתם מהר לפני שהם ידבקו)
אם השתמשתם בשבבי אורז פשוט מכיני לפי הוראות יצרן ומסננים.
מכינים את הרוטב, מערבבים היטב ושופכים מעל ומוסיפים את הירקות והתוספות.

שיהיה בתיאבון!!