חטיפי שומשום בקלות!

חטיפי פיצוחים, שומשום ודבש שאתם חייבים להכין!!

זה מהמתכונים שדורשים 20-30 דקות עמידה במטבח אבל זה כל כך שווה את זה

ואם תצליחו להיות מאופקים איתם זה גם יחזיק לכם יותר משבוע במקרר.

אז מה צריך ( ל 30 יחידות) :
75 גרם שומשום
40 גרם גרעיני חמנייה
20 גרם גרעיני דלעת
15 גרם שקדים קלופים פרוסים
2 כפות סוכר לבן
2 כפות סוויטאנגו
2 כפות דבש
3/4 כפית תמצית וניל
כף וחצי מים
קורט קינמון

אופן ההכנה :

במחבת קולים את השומשום מספר דקות תוך ערבוב.

במקביל במחבת נוספת גדולה ויציבה מערבבים את הסוכרים, המים ותמצית הווניל
ומתחילים לחמם עד להמסה.

מוסיפים את הדבש עם הקינמון ומתחילים לבשל מספר דקות עד לקרמול והסמכה של הנוזלים.

- חשוב לציין כי הנוזלים לא אמורים להיות סמיכים מאוד, הם אפילו יראו להם כמעט ולא סמיכים
עד ש..... תוסיפו את השומשום והגרעינים.

לאחר הוספתם ערבבו על מנת שכולם יהיו מצופים והעבירו על גבי נייר אפייה משומן את התערובת הדביקה.

שטחו אותה על נייר האפייה בגובה אחיד והכניסו למקרר או להקפאה לפחות לחצי שעה.

לאחר מכן חתכו את החטיפים ונשנשו בזהירות :)

ערכים תזונתיים ליחידה (בהנחה ויצאו 30) :
39 קלוריות
4 גרם פחמימות
2.7 גרם שומן
1.1 גרם חלבונים
0.5 גרם סיבים תזונתיים