עוגיות ריבה מושלמות

עוגיות ריבה מושלמות לחג האהבה,
עם תחליף אחד שיחסוך לא מעט קלוריות - סוכר.

25 עוגיות סנדוויץ׳ בינוניות (50 יחידות)

לבצק הפריך:
1 ו 1/2 כוסות קמח (לפי כוס מדידה)
100 גרם חמאה
3/4 כוס סוויטאנגו או 1/2 כוס תחליף סוכר + 2 כפות אבקת סוכר
1/2 כפית אבקת אפייה
כפית וחצי תמצית וניל
ביצה אחת

אופן ההכנה :

מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק אחיד
מקררים את הבצק במקרר כרבע שעה
על משטח מקומח מרדדים את הבצק וקורצים את העוגיות (עוגיית בסיס ועוגיה עם חור)
סה״כ 25 עוגיות בסיס ו 25 עוגיות עם חור.
אופים כ 12-15 דקות בחום של 170°c עד השחמה קלה.

למלית:
לכל עוגייה חצי כפית ריבה ללא תוספת סוכר

לציפוי:
אבקת סוכר של סוויטאנגו או רגילה.

ערכים תזונתיים לעוגייה :
80 קלוריות
16 גרם פחמימות
3 גרם שומן
1.3 גרם חלבון