באופן אישי לא תמיד התחברתי,לעוגת תפוזים, יש טעמים שנרכשים במהלך השנים ולאט לאט מתחברים לטעמים שבעבר פחות התחברנו אליהם. זה בדיוק הסיפור שלי עם עוגת תפוזים, זו עוגת התפוזים הראשונה שאני מכין והיא לא אכזבה!
אז קבלו עוגת תפוזים קלאסית לסוף שבוע, כשמארחים או כשמתארחים.
קלה ופשוטה להכנה!
מצרכים :
2 ביצים
1/2 כוס שמן
1/3 כוס סוכר קוקוס (ניתן כל סוכר אחר)
1/4 כוס שוקולד ציפס
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
1 ו 1/2 כוסות קמח כוסמין מנופה
3/4 שקית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל (לא חובה)
אחרי האפייה:
1/2 עד 3/4 כוס מיץ תפוזים
אבקת סוכר (לא חובה) .
אופן ההכנה :
בקערה גדולה טורפים את הביצים יחד עם השמן, הסוכר תמצית וניל ומיץ תפוזים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
מוסיפים את הקמח ואת השוקולד צ׳יפס וטורפים רק עד שהקמח נטמע.
מעבירים את הבלילה לתבנית אינגלישקייק משומנת ומקשטים עם שוקולד צ׳יפס.
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש כ 35 דקות ב 180 מעלות.
לאחר האפייה שופכים על העוגה 1/2 עד 3/4 כוס מיץ תפוזים כדי שהעוגה תצא עסיסית.
אם רוצים מפזרים מעל אבקת סוכר, מקררים ומגישים.
בתיאבון 🍊😋