מסעדת Coco Thai
אם טרם שמעתם על קוקו תאי, אז כדאי שתכירו כי זה בין הדברים החמים בתל אביב.
נדב ודניאל זכורים לרובנו מהשתתפותם בתוכנית המטבח המנצח MKR אך היום הם הבעלים של התאילנדית בחוף פרישמן על שפת חופי הים של תל אביב.
נדב גדל בערבה למשפחה חקלאית, שם נחשף לעולמם של העובדים התאילנדים שעובדים בערבה עד היום הזה, החשיפה הייתה גם לתרבות הקולינרית וגם לעולם הקולינרי של תאילנד.
במשך השנים נדב הכיר את דניאל והשניים יצאו למסע ארוך ומלמד בתאילנד, מסע של חקירה ולמידה, על חומרי הגלם, הטעמים, שיטות הבישול המסורתיות ועוד.
כיום, ולאחר המון עבודה מאומצת, תאכלו לטעום את תאילנד בתל אביב.
מסעדה עם שירות מעולה, אווירה שמזכירה מסעדות בחופי תאילנד, עם טעמים אותנטיים, מנות טריות ולא מתיימרות ובעיקר חוסר פשרות על איכות.
על הכנה מדי יום של צירי המרק וממרחי הקארי, הדגה הטרייה והירקות.
המטבח מאובזר בציוד מסורתי ובצוות מיומן.
רצוי להזמין מקום מראש, כי לרוב פשוט לא תמצאו מקום, וזה אומר דבר או שניים..
כתובת : שלמה להט 17, חוף פרישמן ת"א, 077-9386220
