סלט עלים ברוטב טחינה מתקתק

לפעמים סלטים גונבים את ההצגה, כן כן, דווקא אלו שמכינים בכמה דקות ובלי יותר מדי השקעה קוטפים מחמאות ומחוסלים בשנייה, אז קבלו סלט עלים ברוטב ממכר

אז מה צריך ? ( להכפיל ואף ולשלש כמויות!)

1/2 חבילה חסה לאליק
1/2 תפוח ירוק
1/2 בצל סגול קטן
אגס אדום
1/2 לימון
חופן קטן פקאן מסוכר
חופן קטן חמוציות לא מסוכרות
חופן קטן קשיו טבעי

רוטב לסלט :

2 כפות שמן זית
2 כפות טחינה גולמית
3/4 כף סילאן
כף ויניגריט רימונים או בלסמי מצומצם
מיץ מחצי לימון
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח דק

אופן ההכנה :

חותכים עם הידיים את החסה, חותכים לרצועות דקות את התפוח והאגס ולחצי רצועות את הבצל הסגול.
מכינים את הרוטב בקופסא נפרדת, ערבבו היטב והוסיפו לסלט רגע לפני ההגשה, קשטו עם פקאן, חמוציות וקשיו.

שיהיה בתיאבון!