דפי אורז ממולאים באורז ובשר

דפי אורז נכנסו לחיינו בשנים האחרונות והם יוצרים שילוב קולינריים מדהימים במטבח.

אינספור מנות וקינוחים שמבוססים על דפי האורז.

חשבתם פעם על שדרוג מנת האורז והבשר? להוסיף עוד מרקם קריספי למנה?

זה בהחלט מתכון שמתאים לארוחה שישי - כשרוצים ויכולים להשקיע קצת יותר במשפחה או בארוחה.

מצרכים ואופן ההכנה :

אורז מבושל לפי הוראות יצרן - ממליץ לטגן בסיר האורז בצל וגזר/גמבה ואז להוסיף את גרגרי האורז והמים ולבשל.

בשר טחון עוף/בקר/טופו למי שרוצה לטבען את המנה. - חשוב לא להכין עד הסוף את חומר הגלם איתו אתם משתמשים כי הוא נכנס לאפייה של 10-12 דקות.

דפי אורז - לכל אגרול דף אחד

לבלילה איתה מרטיבים את דפי האורז :

חצי כוס מים חמימים

ביצה אחת

כפית שטוחה של פפריקה מתוקה 

כף סילאן

יש להרטיב את דף האורז 3-4 שניות מכל צד , להעביר על משטח שמרופד בנייר אפייה, לשים 1/2 כף אורז ו1/2 כף בשר ולקפל את דף האורז (תמונה מצורפת בסוף)

מניחים את כל דפי האורז על מגש עם נייר אפייה , עם ספריי שמן או מברשת ביצה מצפים במעט מעט שמן את דפי האורז

מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות ואופים כ 10-12 דקות.

רצוי להרגיש קרוב למועד האכילה לקריספיות מטורפת!

שיהיה בתיאבון :)