הנודלס האדום 🌶🥢
אז אחרי שאהבתם את הנודלס הירוק, הכנתם ושיתפתם! הגיע הזמן למשהו חדש 🌟
הנודלס האדום - מנה פיקנטית, טעימה ומשביעה.
פשוטה להכנה ומלאה בערכים תזונתיים.
אז מה צריך ?
✎✎✎✎✎✎
מצרכים :
לרוטב:
כף קארי אדום
250 מ״ל חלב קוקוס
כף שטוחה של סוכר/תחליף סוכר
כף שמן זית/כל שמן אחר
2 כפות סויה
כפית קורנפלור שטוחה - במידה ותרצו להסמיך את הרוטב
.
ירקות:
פלפל חריף
גמבה אדומה
גזר
3 גבעולי בצל ירוק
בצל לבן קטן
פרח ברוקולי
פלפל אדום קטן
חזה עוף/טופו/פרגית/בקר
כף שמן זית/ כל שמן אחר
חבילת נודלס
אופן ההכנה :
מטגנים במשך דקה את הקארי עם שמן הזית.
לאחר מכן מוסיפים את הסויה, הסוכר ואת קרם הקוקוס ומביאים את הרוטב לרתיחה, מומלץ לטעום ולשפר טעמים במידת הצורך.
מורידים מהאש ומתחילים בהכנת הנודלס/אטריות לפי הוראות יצרן.
במקביל, מתחילים בתהליך אידוי הירקות.
ניתן להוסיף חצי כף שמן לסיר. כשהירקות מגיעים למידת העשייה המועדפת עליכם מאחדים אותם יחד עם האטריות והרוטב ומערבבים היטב.
במידה והחלטתם להוסיף תוספת בשרית/טופו.
יש להכין במחבת נפרדת ולצרף בסוף.
שיהיה בתיאבון 😋🌶🥦🥢