מניפות תפוחי אדמה עם סוכריות בצל ברוטב מתוק-פיקנטי של סילאן וצ’ילי!

בלי יותר מדי דיבורים, קבלו מתכון שהוא פשוט וקלאסי, טעים ולא מתחכם.
תפוחי אדמה מתקתקים עם סוכריות בצל, שזיפים וצימוקים ולזה טוויסט קטן של חריפות.

אז מה צריך ? (מתאים ל 3 אנשים, תכפילו כמויות לפי כמות האנשים)

4 תפוחי אדמה
ראש/ 2 של שום
בצל גדול או 2 בצלים קטנים
5 משמשים מיובשים
כף צימוקים

לתיבול :

5 כפות סילאן
2 כפות שמן זית
חצי כפית רוטב רימונים
רבע כפית מלח
חצי כפית סוכר
קורט אבקת צ׳ילי
כפית שומשום

אופן ההכנה :
חותכים את הבצלים לרבעים ומכניסים לאפייה מהירה של 15 דקות בחום של 140 מעלות.
(מטרת האפייה בחום הנמוך היא להגיר את הסוכרים מהבצל)

בזמן הזה מרככים תפוחי אדמה בתנור שום או בדרך אחרת.

חותכים את תפוחי האדמה לרוחבם, כמעט עד הסוף ומסדרים אותם יחד עם השום והבצלים האפויים על תבנית(רצוי שמרופדת בנייר אפייה)

את התיבול מכינים מראש בקערה נפרדת ולאחר מכן מברישים את תפוחי האדמה, הבצלים והשום ברוטב, לאחר כל זה מקשטים עם שומשום.

את המשמשים והצימוקים יש לאפות 10-15 דקות לכל היותר! אז תחליטו האם להכניס בתחילת האפייה ולהוציא או בסוף.

אופים בחום של 200 מעלות למשך 30-35.

שיהיה בתיאבון!