ספרינג רול מדפי אורז🥕

ספרינג רול דפי אורז! 🥢🥕
אחרי המלוואח מדפי אורז, פשטידת דפי אורז, בננה לוטי ועוד מגוון מתכונים שעלו מדפי אורז..
הגיע הזמן לחדש את המתכון הזה, הוא עלה לראשונה לעמוד לפני קצת יותר משנה, אך הוא לא קיבל את המעמד הראוי, הוא נחבא אי שם ולא זכה להרבה עיניים שצפו בו..
אז החלטתי לחדש וליצור מתכון חדש עם מטבל חמאת בוטנים.
⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱
אז מה צריך :
10 דפי אורז
גמבה אדומה
גמבה כתומה
2 גזרים בינוניים
1/4 כרוב לבן
2 גבעולים בצל ירוק
חופן פטרוזיליה/כוסברה
ביצה
1/2 כף שמן
בצל - לא חובה ( אני לא השתמשתי)
ניתן להוסיף גם עוף/טופו/בקר
⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱
למטבל :
2 כפיות חמאת בוטנים
2 כפיות רוטב סויה
2 כפיות צ'ילי מתוק
1/3 כפית שום כתוש
שומשום לקישוט
ערך תזונתי למטבל : 119 קלוריות, 15 גרם פחמימות, 5 גרם שומן, 4 גרם חלבון
⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱
אופן ההכנה :
קולפים את הגזר וחותכים לרצועות דקות.
חותכים לרצועות את הגמבות ומטגנים עם 1/2 כף שמן את הגזר והגמבות עד לריכוך ( ניתן להוסיף גם בצל)
את יתר הירקות שוטפים וחותכים.
את דף האורז משרים במים פושרים 15-20 שניות, מניחים במרכז דף האורז ירקות( ותוספת בשרית/צמחונית אם החלטתם להוסיף) ומקפלים בצורת מעטפה( מומלץ לראות את הסרטון המצורף בפוסט).
לאחר סיום הכנת דפי האורז מברישים אותם בביצה "ומטגנים" על המחבת כדקה בערך מכל צד.
ניתן להוסיף שומשום לקישוט.
⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱
- לגבי ערכים תזונתיים : כל דף אורז *ללא* תוספת של עוף/טופו/בקר יכיל בערך כ 50 קלוריות, כמובן שזה תלוי בירקות ששמתם ובכמות.
⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱
שיהיה בתיאבון ! 😋🥢🥕