פירה קרמי

פירה קרמי ופטרית מלך היער מוקפצות כמו במסעדות!

כל מה שצריך כדי להכין פירה קרמי במינימום קלוריות עם פטריות מלך היער בשרניות 🍄

אז מה צריך ?

3 תפוחי אדמה בינוניים
פטריות מלך היער
20 גרם חמאה (מרגרינה)
10 גרם חמאה להקפצת הפטריות
1/3 כוס חלב (ניתן תחליף חלב נטול טעם)
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כוס יין לבן או אדום
כפית סוכר \ תחליף סוכר
טריאקי לזילוף
טימין

אופן ההכנה :

קולפים תפוחי אדמה, מרככים אותם מועכים עם ממעך.

מוסיפים חמאה, חלב, מלח, פלפל שחור ומערבבים.

מעבירים דרך נפה את הפירה.

עם הפירה סיימתם, ניגשים לפטריות.

חותכים את הפטריות לחצאים או רבעים תלוי בגודל.

לתוך מחבת עם חמאה מומסת מוסיפים את הפטריות, טימין יבש או טרי, מלח ופלפל שחור.

אחרי השחמה קלה מוסיפים את היין וסוכר ומקפיצים עוד 2-3 דקות עד להצטמצמות היין.

מצלחתים ומזלפים טריאקי.

שיהיה בתיאבון!