פסטה ברוטב שמנת

פסטה ברוטב שמנת וגבינות 🧀
אם אתם מכורים לפסטה ואוהבים את השילוב של השמנת עם הגבינות, זה המתכון בשבילכם.
כמה שפחות קלוריות, בלי לוותר על גבינה או פסטה,
רק לשלוט במינון של המצרכים... והחיסכון הוא של מאות קלוריות.
המנה קלה להכנה, טעימה מאוד ומשביעה! ✎✎✎✎✎✎
מצרכים:
חצי חבילת פסטה מקטניות או רגילה (250 גרם)
כף שמן
בצל בינוני קצוץ(לא חובה)
2 שיני שום קצוצות
חבילת פטריות שמפיניון טריות (לא חובה)
3/4 מיכל שמנת לבישול 9% (250 מ"ל)
1/4 כוס חלב/חלב סויה
רבע כוס גבינת פרמז׳ן/קשקבל מגוררת
2 כפות גבינה צהובה 9% מגוררת
כף בולגרית 5% מגוררת(לא חובה)
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור
__________________________________
אופן ההכנה:
•מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
•מטגנים את הבצל, השום והפטריות, עד להשקפה של הבצל. •אם בחרתם לא השתמשתם בבצל - מטגנים כ 2 דקות את והפטריות ואז מוסיפים את השום, מטגנים כחצי דקה על להבה בינונית. השום נוטה להישרף במהירות, אז שימו לב.
•מוסיפים שמנת לבישול וחלב/חלב סויה ומבשלים על אש בינונית במשך 2-3 דקות.(יש לערבב כל חצי דקה)
•מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד להמסה ולהסמכת הרוטב. •מוסיפים מלח ופלפל שחור
•מאחדים את הרוטב עם הפסטה, מערבבים ומגישים •מומלץ לפזר מעל גבינה מגוררת לקישוט.
שיהיה בתיאבון 🤗
__________________________________
את הערכים התזונתיים המדוייקים מורכב לחשב היות וזה משתנה בהתאם לסוג הפסטה בה תשתמשו.
את הערכים המוצגים כאן חישבתי ללא פסטה, עם בצל בינוני, עם חבילת פטריות, 1/4 כוס חלב רגיל ו 1/4 כוס גבינת פרמז׳ן.
__________________________________
ערכים תזונתיים(מספיק ל 3 מנות לפחות) :
681 קלוריות
31 חלבונים
40 פחמימות
45 שומנים