זוכרים את הדילים האלה מהרגע להרגע באחד מאיי יוון?
אלו שאתה משלם סכום כסף לא גבוהה במיוחד ודואגים לך להכל, החל מהטיסות ועד 3 ארוחות ביום, קוקטיילים בבריכה ופינוקים נוספים...
אם שמתם לב וגם אם לא, בכל אחד מחדרי האוכל היווניים תמצאו בפינת הגבינות את ה.. צזיקי 🥒🧄🥛
הצזיקי הוא סלט שמורכב מיוגורט, שום, שמיר ומלפפונים, הוא משמש כמטבל וממרח מיוחד לסנדוויצ׳ים.
הצזיקי נפוץ ביוון, במדינות הבלקן ובמדינות אגן הים התיכון.
הצזיקי קל להכנה, טעים וגם בריא!
אז איך מכינים?
✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎
מצרכים:
3 מלפפונים גדולים
3 גביעי יוגורט יווני 7% שומן (390 מ״ל סה״כ)
4 גבעולי שמיר
3 שיני שום
כפית מלח גס
כפית מיץ לימון/חומץ תפוחים
מלח שולחן - לפי הטעם
__________________________
אופן ההכנה :
מגררים את המלפפון בפומפייה (לא גירוד דק מדי)
מפזרים מלח גס , מערבבים היטב ומניחים בצד 5 דקות.
לאחר כ 5 דקות סוחטים היטב את הנוזלים שמגירים המלפפונים.
קוצצים את השמיר ומערבבים בקערה יחד עם המלפפונים והיוגורט.
מגררים לתוך התערובת שום.( מומלץ לטעום לאחר שגיררתם מחצית מכמות השום - לא צריך להיות טעם דומיננטי של שום).
מוסיפים את מיץ הלימון/חומץ תפוחים ומלח לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שומרים בקירור עד הגשה.
שיהיה בתיאבון ושנזכה לראות את איי יוון במהרה בימינו 🇬🇷🥛🥒
______________________
ערכים תזונתיים לכל הכמות :
516 קלוריות
28.3 גרם שומן
41.5 גרם פחמימה
26.3 גרם חלבון