קציצת חומוס וכרובית

אם גם אתם מחפשים גיוון באחת מארוחות היום, מאכל שמכיל חלבונים, סיבים ופחמימות בכמות מכובדת, טעים מאוד וקל להכנה, זה המתכון בשבילכם!

ב 15 דקות הכנה ועוד 30 דקות אפייה תוכלו להכין לכם את הקציצות האלה שיספיקו לכם לכמה ימים.

אז מה צריך ?

450 גרם כרובית

300 גרם גרגרי חומוס בשימורים(קופסת שימורים אחת מסוננת)

2 ביצים

כפית מלח

כפית כורכום

כפית כמון

כפית פפריקה מתוקה

חצי כפית פלפל שחור

כפית צ'ילי חריף

2 כפות שמן

אופן ההכנה :

משרים את הכרובית במים רותחים כ 10 דקות עם לימון/חומץ ולאחר מכן שוטפים אותה במים.

קוצצים אותה דק דק, כמה שיותר דק יותר טוב או מכניסים למעבד מזון.

את החומוס מועכים בעזרת מזלג היטב עד לקבלת משחה.

מערבבים בקערה את הכרובית והחומוס ומוסיפים את יתר המרכיבים.

יוצרים קציצות על גבי נייר אפייה משומן.

משמנים את הקציצות מלמעלה ואופים כ 25-30 דקות בחום של 200 מעלות.

אחרי 15 דקות יש להפוך את הקציצות.

ערכים תזונתיים לכל קציצה בהנחה ויצאו לכם 11 :

87 קלוריות

8 גרם פחמימות

5.17 גרם חלבון

3.7 גרם סיבים תזונתיים

3.5 גרם שומן