קריספי דפי אורז עם ג'בן עיראקי ודבש!

האמת שרק אחרי שצילמתי את המתכון הבנתי שהוא דומה וכמעט זהה למאפה 12 האלים היווני, רק ששם יש שימוש בגבינת פטה לרוב וכאן זה ג'בן (בתרגום גבינה) עיראקית שהיא גבינה מלוחה אך עדינה יותר מפטה.
בקיצור זה מתכון שיכול להתאים לכם לבוקר או לערב, בגלל שהוא משלב פחמימה (דפי אורז) וגם חלבון (גבינה)
ניתן לשנות את סוג הגבינה ולשים גם חלומי, צפתית קשה ועוד.
שימו לב שככל שאחוז הגבינות יהיה נמוך יותר כך הגבינה תהיה נוזלית והמאפה לא יהיה קריספי.
למתכון הזה מומלץ להשתמש עם גבינה בעלת אחוזי שומן גבוהים - 15% ומעלה.

אז מה צריך ?
3 דפי אורז
100 גרם ג'בן עיראקי / פטה כבשים/ חלומי / בולגרית מעודנת
כף שומשום
קצת ספריי שמן

לדפי האורז :
3/4 כוס מים
ביצה אחת
כף סילאן
מלח

אופן ההכנה :
מרטיבים את דפי האורז כמה שניות מכל צד
שמים את הגבינה במרכז דפי האורז ומקפלים כמו מעטפה
מניחים במרכז נייר האפייה, מרססים שמן ומפזרים שומשום
מכניסים לאפייה בתנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
מזלפים בסיום דבש (לא חובה)

שיהיה בתיאבון!!

ערכים תזנתיים (עם ג'בן) :
484 קלוריות
32 גרם שומן
30 גרם חלבון
21 גרם פחמימות