עוגיות שוקולד ללא קמח!

קבלו עוגיות שוקולד ב 68 קלוריות ליחידה! 😋🍫
פשוט, קל וטעים בטירוף!!!

★מצרכים ל 18 עוגיות :★
∙100 גרם שוקולד מריר - אני השתמשתי בשוקולד של שורשי ציון
.
∙20 גרם שמן קוקוס / 25 גרם חמאה
.
∙ביצה.
.
∙ 1/2 כוס סוכר - אני השתמשתי בסוויטאנגו (0 קלוריות) ניתן להשתמש בתחליף אחר או בחצי כוס סוכר רגיל ואז כל עוגייה 87.5 קלוריות.
.
∙ 1/4 כפית אבקת אפייה
.
∙ חצי כפית תמצית וניל.
.
. ∙ כף וחצי שקדים מולבנים טחונים דק ( 17.5 גרם)
.
∙ 70 גרם שוקולד מריר קצוץ דק - ניתן לקצוץ בין היתר גם שוקולד לבן.
.
אופן ההכנה : .
• ממיסים 100 גרם שוקולד עם 20 גרם שמן קוקוס.
.
• את יתר השוקולד קוצצים.
.
• בקערה נפרדת מערבבים היטב את השקדים הטחונים עם רבע כפית אבקת אפייה, שלא יישארו גושים.
.
• בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה את הביצה עם הסוכר ותמצית הוניל כ – 10 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקפלים לקצף הביצים את השקדים הטחונים, השוקולד המומס והשוקולד הקצוץ עד לקבלת תערובת אחידה.
.
• מניחים בצד בטמפרטורת החדר ל – 10 דקות. .
• מחממים את התנור ל – 175 מעלות.
.
• בעזרת 2 כפיות מניחים תלוליות של הבלילה במרחק יחסית גדול זו מזו. .
• אופים 8-10 דקות עד שהעוגיות תפוחות וסדוקות. .
• מוציאים ומצננים לחלוטין לפני ההגשה.
.
*חשוב להישאר בקרבת התנור בעת האפייה, זמן האפייה משתנה בהתאם לסוג התנור, העוגיות עלולות להישרף במהירות.