עוגיות שקדים

עוגיות שקדים כשרות לפסח ב 88 קלוריות ליחידה!
טעים, משביע ומכיל ערכים תזונתיים רבים בגלל הימצאות השקדים.

מצרכים :
3 חלבוני ביצה + קורט מלח
240 גרם שקדים טחונים
20 גרם שקדים קלופים פרוסים (לא חובה)
70 גרם אבקת סוכר / סוויטאנגו
2 טיפות תמצית שקדים(לא חובה אך מומלץ)
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה :
.
מחממים תנור ל 180 מעלות.
.
מקציפים את החלבונים עם 1/2 מאבקת הסוכר עד לקבלת קצף יציב. .
לקראת סוף ההקצפה יש להוסיף את תמצית הוניל ואת תמצית השקדים(לא חובה)
.
מוסיפים את שאר אבקת הסוכר והשקדים הטחונים ומערבבים בזהירות רבה כדי לא לשבור את הקצף.
.
כשהתערובת אחידה מעבירים בעזרת כף לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
.
אופים כ 15 דקות בערך. .
מוציאים ומצננים על רשת צינון.

ערך קלורי ל 22 עוגיות:
88 קלוריות לעוגייה! ★
אם משתמשים בסוויטאנגו שהוא ממתיק ללא קלוריות
כל עוגייה תכיל 76 קלוריות.