עוגת תפוחים

קלה להכנה, בלי מיקסר ובלי כאבי ראש, הכל בקערה אחת ויאללה לתנור!

אז מה צריך ? (לאינגלישקייק)
3 וחצי תפוחים פינק ליידי (חצי לקישוט)
ביצה אחת
3/4 כוס (100 גרם) קמח לבן
1/4 כוס סוכר לבן
1/4 כוס תחליף סוכר
*ניתן לשים רק תחליף/לשלב סוכר חום
1/3 כוס שמן או 100 גרם חמאה
שקית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל איכותית
1/3 כפית קינמון
מעט גרידת לימון/תפוז

לקישוט : אבקת סוכר

אופן ההכנה :

חותכים 3 תפוחים לקוביות קטנות וחצי תפוח לפרוסות (לקישוט העוגה)
לתוך קערה מוסיפים את סוגי הסוכר, ביצה וטורפים היטב.
מוסיפים שמן וקמח בהדרגה תוך ערבוב כל פעם כשאתם מוסיפים את הקמח.
מוסיפים קינמון, תמצית וניל, אבקת אפייה, גרידת לימון או תפוז ואת קוביות התפוח.
מעבירים לתבנית אינגלישקייק משומנת ושמים למעלה את פרוסות התפוח, ניתן לפזר גם סוכר חום.
אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ 35 דקות (העוגה לא צריכה להיות יבשה בסופה, כלומר אם תכניסו סכין יצאו קצת פירורים)
מקררים קצת ורק אז בוזקים אבקת סוכר.
שומרים בקופסא אטומה במקרר עד 4 ימים.

שיהיה בתיאבון!