פאי תפוחים וקינמון להכנה במיקרו

האמת שאת המתכון הזה אני רוצה להכין כל השנה ולא רק בראש השנה. 🍎🍯
הוא פשוט, קליל וטעים, ניתן לשדרג אותו בכל מיני תוספות..
כשאני חושב על ראש השנה עולות בי תחושות של התרגשות, משהו חדש ונקי, בגדים לבנים ושולחן חג שמלא במטעמים.

בין הסימנים הבולטים והמרכזיים בחג הם התפוח והדבש שהם נמצאים ומורגשים היטב במתכון הזה.
את הפאי הזה אתם תכינו בקלות ועצה ממני, אל תוותרו על גלידה וניל מעל!
_____________________
אז מה צריך ?
2 כפות קמח מנופה (רצוי כף מדידה) לא שטוחות ולא גדושות
ביצה אחת או 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק לטבעוניים
כפית שמן(ניתן גם 2 כפיות - למי שרוצה להתפרע😉)
כפית דבש
1/2 תפוח מגורד
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
_____________________
אופן ההכנה :
מערבבים היטב את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה ומעבירים לכלי חסין אש(שאפשר לחמם במיקרו).
מחממים דקה ורבע בעוצמה גבוהה.
מומלץ להגיש חם ועל זה לשים כדור גלידה וניל.
_____________________
כמה דגשים :
- זמן החימום משתנה ותלוי בעוצמת המיקרו שלכם, יכול להיות שאצל חלק , דקה של חימום תספיק ויש כאלה שיצטרכו יותר מדקה ורבע.
- אל תפחדו לחמם דקה, ובעזרת כפית לבדוק אם מוכן מבפנים, זה לא הולך למגזין אוכל 😉
- המרקם לא צריך להיות נוזלי אבל גם לא יציב לגמרי.
- אם אתם מכינים לכמות גדולה של אנשים, ממליץ לאפות בתנור זמן קצר בטמפ' של 180 מעלות למשך 5-7 דקות, אך תנסו לפני כן להכין אחד אישי בתנור.
- וזה למה ?
- כל תנור בעוצמה שונה, עובי וסוג הכלי איתו אתם מכינים משפיע על המהירות בה הפאי יהיה מוכן.
_____________________
ערכים תזונתיים לפאי אישי (שתאכלס זוג יכול לחלוק) :
300 קלוריות
44 גרם פחמימות
11.5 גרם חלבון
11.6 גרם שומן
5 גרם סיבים תזונתיים